chef valou

chapelure

je n'achète jamais de chapelure , mais je la fais moi meme en mixant au robot des restes de pain dur, coupés en petis morceaux

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Tags: chapelure

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31 octobre 2008

rigodon au four

quel drole de nom!!!mais c'est bon!!!et les enfants mangent du poireau!!!! je l'ai préparé dans un grand plat mais on peut le faire en individuel pour 4 personnes:500 gr de pomme de terre, 1 oeuf, 300 gr de blanc de poireau (on peut garder le vert pour...

Posté par valoumez à 19:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireau, pomme de terre

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30 octobre 2008

quiche provencale

j'ai envie de soleil !!!!parce que aujourd'hui je me suis caillée , quelle idée aussi d'habiter dans les vosges , hein?!!! alors une quiche provencale ca va me réchauffer !!!!na pour 4 personnes:1 pate feuilletée, 1 boite 4/4 de pulpe de tomates (les...

Posté par valoumez à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quiche, thon

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30 octobre 2008

cote de porc roties au parmesan et porto

mais pas seulement car le parmesan se transforme en crumble ....délicieux et la petite sauce au porto....un délice pour 4 personnes:4 cotes de porc dans l'échine, 100 gr de parmesan rapé, 50 gr de chapelure, 5 feuilles de sauge(je n'en avais plus donc...

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Tags: cote de porc, parmesan, porto

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29 octobre 2008

les bergamotes de nancy

La bergamote de Nancy est un bonbon translucide et de couleur dorée, dont Nancy a fait sa spécialité. La bergamote est un agrume. C'est le fruit du bergamotier, un arbre de la famille des Rutacées. Ce fruit ressemble à une petite orange à la chair verdâtre...

Posté par valoumez à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bergamote, nancy

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28 octobre 2008

bonbon caramel-chocolat-beurre salé

un pur régal avec cette association de 3 ingrédients!!!!je ne vous dis que cela a vous de tester et de me dire la suite 200 gr de chocolat fondant, 150 gr de sucre poudre, 150 gr de beurre demi sel, 50 ml d'eau, quelques gouttes de citron cassser le chocolat...

Posté par valoumez à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre salé, caramel, chocolat

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27 octobre 2008

biscuit chocolat café

mais pas seulement car il y a aussi de la noix de coco et franchement c'est .....bon!!c'est une recette du journal des femmes pour 6 personnes:280 gr de farine, 50 ml de café, 180 gr de sucre, 150 gr de beurre, 1/2 sachet de levure chimique, 50 gr de...

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Tags: chocolat, café

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25 octobre 2008

soupe au pistou

en général je préfère les soupes moulinées mais celle la tout le monde l'aime a la maison, une vieille recette que j'ai depuis longtemps pour 6 personnes:600 gr de haricots frais(blancs, rouges ou coco=j'en avais des secs), 200 gr de haricots verts, 4...

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Tags: pistou, soupe

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24 octobre 2008

feuilleté au chèvre

une recette bien bonne et simple du site l'internaute pour 4 personnes:1 pate feuilletée(evy, pas celle aux petits suisse mais celle de mon papa), 1 buche de chèvre, huile d'olive, herbes de provence, 100 gr d'allumettes de bacon ou une tranche de jambon...

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Tags: bacon, chèvre, feuilleté

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22 octobre 2008

travers de porc laqué

une recette du site isaveurs il me semble , rapide , simple , facile et les enfants ont adoré pour 4 personnes:3 gousses d'ail, 1 c a s d'armagnac, 3 c a s de miel, 3 oignons, 2 poivrons verts ou rouges, 3 c a s de sauce soja, sel et poivre, thym, 750...

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Tags: travers de porc

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